Svatovavřinecké

vinařství ŠPALEK

2018, suché

Morava / znojemská podoblast / trať Kraví hora

barva: červené

přívlastek: jakostní, suché

obsah: cukr 0,1 g/l

kyseliny 5,4 g/l

cena: cca 165 Kč

alkohol: 13%

Na vydýchání jsem mu nechala přibližně 2 hodiny bez dekantace do karafy. Vůně je výrazně ovocná, cítit jsou především vařené švestky. Chuť je suchá a vyvážená, jemně ovocná a bohatá na sladké taniny. Špalkovi ho doporučují k srnčímu masu, nicméně my k němu zvládli kozí sýr s koriandrem a brie :)